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Satay de chano

Sate Bandeng es un plato típico tradicional  BantenIndonesio . Andeng satay hecho de pescado  choclo  (Chanos chanos;  Indonesio : choclo) a las que se les quitan las espinas, la carne se sazona y se vuelve a colocar en la piel, luego se apuñala o se pinza con un palo  bambú , luego quemado sobre brasas de carbón.

Imagen cortesía de https://www.dapurumami.com

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