El arroz a la parrilla se refiere a  arroz  que se le da algunas especias y guarniciones, luego se envuelve con  hoja de banana  y cerrado con un palo, que luego se quemó sobre un fuego de carbón. Las hojas de plátano quemadas también producen un aroma único en el arroz. Arroz a la plancha incluido  Comida indonesia  que solo se desarrolló a principios de la década de 2000, y es probablemente un derivado de  arroz de plomo .